Ягодный смузи Сему

На двоих

Состав

  • Горсть клубники
  • Горсть малины
  • 1 банан
  • 1 авакадо
  • 2 дл облепихового нектара Сему
  • 2 ст. л. семян чиа

Приготовление

  1. Всё взбей миксером.

  2. Сразу наслаждайся!

Пирожное с белым шоколадом и облепиховым покрытием

Состав

Основа

  • 150 г овсяного печенья (или шоколадного печенья)
  • 50 г сливочного масла

Начинка

  • 350 г творожного сыра без вкусовых добавок
  • 200 г белого шоколада (можно также в качестве добавки белый шоколад, например, Месикяпп)
  • 2 дл жирных сливок

Покрытие

  • 2 дл облепихового нектара Сему
  • 2 листа желатина

Для украшения

  • ягоды облепихи, толчёные сухари, сахарная пудра

Приготовление

  1. Размельчи печенье и смешай с растопленным маслом до однородной массы. Примни тесто на дно разъёмной формы диаметром 24 см, покрытой бумагой для выпечки.

  2. Для начинки растопи в водяной бане шоколад. Взбей сливки и перемешай с творожным сыром комнатной температуры. Влей растопленный шоколад, перемешай и вылей на основу. Помести пирожное на пару часов в холодильник застывать.

  3. Положи желатиновые листы на 5 минут в холодную воду набухать. Набухший и отжатый желатин добавь в тёплый облепиховый нектар и тщательно перемешай.

  4. Осторожно залей остывшую смесь на пирожное. Помести пирожное в холодильник на 5 часов или на ночь.

  5. Перед подачей на стол укрась карамелизированными толчёными сухарями, облепиховыми ягодами и сахарной пудрой.

Приветственный напиток Сему

Состав

  • 1 часть холодного шампанского (Cava или Prosecco) или газированной воды
  • 1 часть облепихового нектара Сему

Приготовление

  1. Сначала налей в стакан сок.

  2. Потом налей в стакан шампанское.

  3. Сразу наслаждайся!

Бисквитный рулет с облепиховым вареньем

Состав

Основа

  • 4 яйца
  • 0,5 дл сахара
  • 1,5 дл ржаной муки
  • 1 ч. л пекарского порошка

Начинка

  • 200 г творога в пачках (со вкусом ванили)
  • 2 дл жирных сливок
  • 1 банка облепихового варенья Сему

Для украшения

  • сахарная пудра
  • облепиховая мука BioBerry
  • облепиховые ягоды

Приготовление

  1. Взбей яйца и сахар до пышной светлой пены. Перемешай муку и просей на яйчную пену, помешай слегка.

  2. Выложи тесто на выстланный бумагой для выпечки противень. Выпекай при 225 градусах в духовке 7-8 минут.

  3. Положи чистый лист бумаги для выпечки на стол, посыпь немного сахаром и облепиховой мукой. Переверни вытащенный из духовки бисквит на чистую бумагу для выпечки. Осторожно убери бумагу с вытащенного из духовки бисквита. Дай немного остудиться.

  4. Для начинки взбей сливки с сахаром, вмешай творог. Намажь основу облепиховым вареньем, затем покрой творожным кремом, оставь длинные края не покрытыми.

  5. Плотно скрути при помощи бумаги для выпечки рулет и поставь его в прохладное место настаиваться.

  6. Перед сервировкой укрась рулет сахарной пудрой, облепиховой мукой и облепиховыми ягодами.

Торт Сему

Состав

Основа:

  • 100 г сливочного масла
  • ½ дл сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 2,5 дл муки
  • 1 ст. л. лимонного сока

Крем Сему:

  • 3 дл облепихового нектара Сему
  • 2 ст. л. картофельного крахмала
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 желтка

Покрытие:

  • 3 белка
  • 1 дл сахара
  • немного корицы

Приготовление

  1. Взбей масло и сахар, добавь яйцо, лимонный сок и смешанный с мукой пекарский порошок.

  2. Примни тесто на дно и края разъёмной формы, покрытой бумагой для выпечки, и выпекай в течение 15 минут при температуре 220° градусов.

  3. Перемешай в кастрюле ингредиенты для крема. Подогревай смесь, помешивая, пока крем не загустеет.

  4. Покрой кремом остывшую основу для торта.

  5. Взбей белки до густой пены, постепенно во время взбивания добавляй сахар.

  6. Покрой пирожное белковой глазурью, посыпь немного корицей.

  7. Выпекай торт при 150° градусах, пока глазурь не станет золотисто-коричневой.

Цитрусово-огуречная вода

Состав

  • апельсин
  • лимон
  • лайм
  • пара долек огурца
  • свежий тимьян

Приготовление

  1. Положи на часть с ситом несколько долек лимона и апельсина и прикрути верхнюю часть бутылки.

  2. Добавь в бутылку оставшиеся компоненты и налей воды.

  3. Слегка взболтай бутылку. Приятная и бодрящая вода со вкусом готова!

Клубнично-лимонная вода с базиликом

Состав

  • 5-6 клубник
  • 4-5 долек лимона или лайма
  • Несколько листов базилика

Приготовление

  1. Положи в часть с ситом 3-4 измельчённые клубники и пару свежих долек лимона или лайма.

  2. Прикрути верхнюю часть бутылки. Добавь в бутылку ещё несколько долек лимона, несколько нарезанных клубник, 2-3 листа базилика и налей воды.

  3. Слегка взболтай бутылку. Приятная и бодрящая вода со вкусом готова!

Улучшающая обмен веществ яблочная вода с корицей

Состав

  • ½ яблока очищенного без семечек
  • 1 палочка корицы
  • полстакана клюквы

Приготовление

  1. Положи в часть с ситом 2/3 части клюквы и прикрути верхнюю часть бутылки (следи, чтобы место соединения было хорошо закрыто).

  2. Добавь в бутылку тонкие дольки яблок, палочку корицы и залей водой.

  3. Слегка взболтай бутылку. Приятная и бодрящая вода со вкусом готова!

Ягодная вода

Состав

  • Черника
  • Малина
  • Несколько листов мяты

Cмотри также рецепты воды со вкусом www.facebook.com/semujuice