Semu marjasmuuti
Trüki

Semu marjasmuuti

Kahele

Koostis

  • Mõnus peotäis maasikaid
  • Mõnus peotäis vaarikaid
  • 1 banaan
  • 1 avokaado
  • 2 dl Semu astelpajunektarit
  • 2 sl chia seemneid

Valmistamine

  1. Surista kõik kokku.

  2. Naudi kohe!

Valge šokolaadi kook astelpajukattega
Trüki

Valge šokolaadi kook astelpajukattega

Koostis

Põhi:

  • 150 g kaeraküpsiseid (või šokolaadiküpsiseid)
  • 50 g võid

Täidis:

  • 350 g maitsestamata toorjuustu
  • 200 g valget šokolaadi (võib olla ka lisanditega valge šokolaad nt Mesikäpa šokolaad)
  • 2 dl vahukoort

Kate:

  • 2 dl Semu astelpajunektarit
  • 2 želatiinilehte

Kaunistamiseks:

  • astelpajumarju
  • riivleiba
  • tuhksuhkrut

Valmistamine

  1. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga ühtlaseks. Suru küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäiva vormi põhja.
  2. Täidise jaoks sulata kuumaveevannis šokolaad. Vahusta koor ja sega toasooja toorjuustuga. Kalla juurde sulatatud šokolaad, sega läbi ning vala põhjale. Tõsta kook paariks tunniks külmikusse tahenema.

  3. Pane želatiinilehed 5 minutiks külma vette paisuma. Pigista vesi välja, lisa soojale astepaljunektarile ja sega hoolikalt läbi.
  4. Vala jahtunud segu ettevaatlikult koogile. Lase tordil külmkapis tarretuda 5 tundi kuni üleöö.
  5. Enne lauale andmist kaunista karamellistatud leivapuruga, astelpajumarjade ja tuhksuhkruga.

Semu tervitusjook
Trüki

Semu tervitusjook

Koostis

  • 1 osa külma vahuveini (Cava või Prosecco) või mullivett
  • 1 osa Semu astelpajunektarit

Valmistamine

  1. Vala esmalt klaasi mahl.

  2. Seejärel vala klaasi vahuvein.

  3. Naudi kohe!

Rullbiskviit astelpajumoosiga
Trüki

Rullbiskviit astelpajumoosiga


Koostis

Põhi:

  • 4 muna
  • 0,5 dl suhkrut
  • 1,5 dl rukkijahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 200 g pakikohupiima (vanillimaitseline)
  • 2 dl vahukoort
  • 1 purk Semu astelpajumoosi

Kaunistamiseks:

  • tuhksuhkrut
  • BioBerry astelpajujahu
  • astelpajumarju

Valmistamine

  1. Vahusta munad ja suhkur kohevaks heledaks vahuks. Sega omavahel jahud ja sõelu munavahu peale, sega õrnalt läbi.

  2. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Küpseta 225-kraadises ahjus 7-8 minutit.
  3. Aseta puhas küpsetuspaberi leht lauale, puista peale veidi suhkrut ja astelpajujahu. Kummuta ahjust väljavõetud biskviit puhtale küpsetuspaberile. Eemalda ahjus olnud küpsetuspaber ettevaatlikult biskviidi küljest. Lase veidi jahtuda.

  4. Täidise jaoks vahusta koor suhkruga, sega juurde kohupiim. Määri põhjale astelpajumoosi, seejärel kata kohupiimakreemiga, jäta pikemad servad veidi katmata.
  5. Keera küpsetuspaberi abil tihedasti rulli ja aseta jahedasse maitsestuma.
  6. Enne serveerimist kaunista tuhksuhkru, astelpajujahu ja astelpajumarjadega.

Retseptid
Trüki

Semu tort

Koostis

Põhi:

  • 100 g võid
  • ½ dl suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2,5 dl jahu
  • 1 sl sidrunimahla

Semu kreem:

  • 3 dl Semu astelpajunektarit
  • 2 sl kartulijahu
  • 1 sl võid
  • 3 munakollast

Kate:

  • 3 munavalget
  • 1 dl suhkrut
  • veidi kaneeli

Valmistamine

  1. Vahusta või ja suhkur, lisa muna, sidrunimahl ja küpsetuspulbriga segatud jahu.
  2. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva vormi põhjale ja äärtele ning küpseta 15 minutit 200° juures.
  3. Sega potis kreemi koostisained ja kuumuta segades, kuni kreem pakseneb.
  4. Kata jahtunud koogipõhi kreemiga.
  5. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, suhkur lisa järk-järgult vahustamise ajal.

  6. Kata kook munavalgevahuga, raputa peale veidi kaneeli.
  7. Küpseta torti veel 150° juures, kuni munavalgekate on kaunilt kuldpruun.

Tsitruse-kurgivesi
Trüki

Tsitruse-kurgivesi

Koostis

  • apelsin
  • sidrun
  • laim
  • paar viilu kurki
  • värsket tüümiani

Valmistamine

  1. Pane sõelaosasse mõned viilud sidrunit ja apelsini ning keera peale pudeli ülemine osa.
  2. Lisa pudelisuust ülejäänud komponendid ja vala peale vesi.
  3. Loksuta pudelit veidi. Mõnus ja turgutav maitsevesi ongi valmis!
Trüki

Maasika-sidruni-basiiliku vesi

Koostis

  • 5-6 maasikat
  • 4-5 sidruni- või laimiviilu
  • mõned lehed basiilikut

Valmistamine

  1. Pane sõelaosasse mõned 3-4 tükeldatud maasikat ja paar väikest sidruni- või laimiviilu. Keera peale pudeli ülemine osa.
  2. Lisa pudelisuust veel mõned viilud sidrunit, mõned poolitatud maasikad, 2-3 basiilikulehte ja vala peale vesi.

  3. Loksuta pudelit veidi. Mõnus ja turgutav maitsevesi ongi valmis!
Trüki

Ainevahetust turgutav õuna-kaneeli vesi

Koostis

  • ½ õuna (puhastatud, seemned eemaldatud)
  • 1 kaneelipulk
  • pool klaasi jõhvikaid

Valmistamine

  1. Pane sõelaosasse 2/3 jagu jõhvikad ja keera peale pudeli ülemine osa (jälgi, et ühenduskoht oleks korralikult sulgunud).
  2. Lisa pudeli suust õhukesed õunaviilud, kaneelipulk ja vala peale vesi.
  3. Loksuta pudelit veidi. Mõnus ja turgutav maitsevesi ongi valmis!
контакты
Trüki

Marjavesi

Koostis

  • mustikad
  • vaarikad
  • mõned lehed münti

Vaata maitsevee retsepte ka www.facebook.com/semujuice