Kuivatatud astelpaju jahu koosneb astelpaju seemnetest ja viljakestadest, ei ole lisatud suhkrut, säilitusaineteta.
Kasutatakse toidulisandina, sisaldab suurel hulgal vitamiine, mineraalaineid ja oomega rasvhappeid. Oomega rasvhapete tarvitamine aitab vähendada veresoonte- ja südamehaiguste riski, parandab vereringet, tugevdab veresoonte seinu, muutes need elastsemaks.
Soovitatav päevane kogus on kaks teelusikatäit, mida võib lisada smuutidesse, jogurtile, kohupiimale, hapukoorele, keefirile, pudrule. Sobib ka salatite maitsestamiseks.