Trüki
Retseptid

Semu tort

Koostis

Põhi:

  • 100 g võid
  • ½ dl suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2,5 dl jahu
  • 1 sl sidrunimahla

Semu kreem:

  • 3 dl Semu astelpajunektarit
  • 2 sl kartulijahu
  • 1 sl võid
  • 3 munakollast

Kate:

  • 3 munavalget
  • 1 dl suhkrut
  • veidi kaneeli

Valmistamine

  1. Vahusta või ja suhkur, lisa muna, sidrunimahl ja küpsetuspulbriga segatud jahu.
  2. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva vormi põhjale ja äärtele ning küpseta 15 minutit 200° juures.
  3. Sega potis kreemi koostisained ja kuumuta segades, kuni kreem pakseneb.
  4. Kata jahtunud koogipõhi kreemiga.
  5. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, suhkur lisa järk-järgult vahustamise ajal.

  6. Kata kook munavalgevahuga, raputa peale veidi kaneeli.
  7. Küpseta torti veel 150° juures, kuni munavalgekate on kaunilt kuldpruun.